PRIJEDLOG TEMA ZA DIPLOMSKE RADOVE
Diplomski rad moguće je izraditi na odabranoj
ili ponuđenoj temi (matematički i računalni modeli).
Diplomski radovi mogu
biti izrađeni i u suradnji s različitim
gospodarskim subjektima (tvornice, bolnice, restorani i dr.).
Primjeri:
- računalno praćenje
promjena boje materijala iz prehrambene i kemijske
industrije metodom računalne
analize slike
- računalno praćenje promjena čvrstoće teksture materijala metodom
odziva zvučnog impulsa
- izrada modela promjena mase i čvrstoće teksture nakon berbe (jabuke i kruške)
- optimiranje proizvodnje i receptura
- izrada i optimiranje novih receptura i jelovnika
Predložene teme:
1. "Praćenje promjene boje i koeficijenta čvrstoće primjenom računalne
analize slike i odzivom zvučnog impulsa"
(Prehrambeno inženjerstvo / Procesno inženjerstvo)
2. Modeliranje i optimiranje u realnim sustavima
(Prehrambeno inženjerstvo / Procesno inženjerstvo)
3. Primjena računala u optimiranju prehrane i/ili sastava obroka
(Prehrambeni / Znanost o hrani i nutrivžcionizam)
